Castello di Barbialla – IGT Rosso Toscana – Supertuscan

40,00 

Svuota
COD: IGT Categoria:
Anno

2010, 2011, 2012, 2013

Denominazione: IGT Rosso Toscana
Annate: 2010, 2011, 2012, 2013
Vitigni: Sangiovese 80%; Merlot 10%; Petit Verdot 10%
Vigneto: Vigneto Fattoria situato nel comune di Montaione in provincia di Firenze
Esposizione e altitudine: Sud; Nord-Ovest a 120 m. s.l.m
Composizione del suolo: sabbioso limoso ricco di fossili marini
Sistema di allevamento: Cordone speronato con densità di 6.500 piante/ha
Vendemmia: manuale in cassette nella seconda metà di settembre con accurata selezione delle uve migliori.
Vinificazione e affinamento: fermentazione spontanea e macerazione per almeno 30 giorni. Affinamento in barriques di rovere francese per 24 mesi seguito da minimo 12 mesi in vasche di cemento e almeno 12 mesi in bottiglia.
Alcol: 15%
Formato: Bordolese 0,75 lt.
Note di degustazione: Rosso rubino intenso con riflessi granati. Intenso e complesso al naso con sentori speziati e balsamici, note di ciliegia, frutta scura e aromi di tabacco. Ottima struttura e tannini equilibrati e setosi. Grande persistenza e lungo finale.

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